J’ai pleuré devant une choucroute à Strasbourg, et c’est là que j’ai compris : les listes de spécialités ne suffisent pas. Ce guide vous évite les pièges touristiques — saisonnalité, versions authentiques, adresses cachées — pour vraiment goûter la France, du cassoulet de Castelnaudary à la tartiflette savoyarde.
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